- 10 цікавих фактів про шоколад, яких ви ніколи не знали! …
- Шоколад – це фрукт! … …
- Щоб зробити 1 фунт (або 454 г) шоколаду, потрібно приблизно 400 зерен! …
- Середнє дерево Theobroma Cacao дає 2500 бобів за сезон. …
- Фермерам доводиться чекати 4-5 років, перш ніж дерево Theobroma Cacao досягне достатньої зрілості, щоб дати плоди (воно ж шоколад).
Звідки це?
- У Західній Африці існує приблизно 1,5 мільйона какао-ферм.
- Більшість какао — 70 відсотків — походить із Західної Африки.
- Какао вирощують вручну на невеликих сімейних фермах.
- Листя какао може рухатися на 90 градусів від горизонталі до вертикалі, щоб отримати сонце та захистити молоде листя.
Багато досліджень підтверджують, що вживання шоколаду принаймні раз на тиждень допомагає стимулювати реакцію мозку ваших дітей. І з чим це пов'язано? Шоколад містить флавоноїд, речовину, яка покращує кровообіг і стимулює активність нейронів, одночасно регулюючи рівень цукру в крові.. Міцніші зуби.
Швидкі факти про шоколад Вважається, що шоколад містить високий рівень антиоксидантів. Деякі дослідження показали, що шоколад може знизити рівень холестерину та запобігти погіршенню пам’яті. Шоколад містить велику кількість калорій. Людям, які прагнуть схуднути або зберегти вагу, слід їсти шоколад лише в помірних кількостях.
Білий шоколад був винайдений компанією Nestlé у Швейцарії. Перша плитка білого шоколаду дебютувала в 1930 році. 22 вересня відзначається Національний день білого шоколаду. Білий шоколад містить какао-масло, сухі речовини молока, цукор, лецитин і ароматизатори (зазвичай включаючи ваніль).