Ця рослина має характеристики отрути низької тяжкості. Витончена лазаюча ліана сімейства огіркових з вусиками біля листя.
Дослідження підтверджують, що кукамелони їстівні. Вони не є джерелом поживних речовин, але містять такі вітаміни, як С, Е та К, а також калій. На відміну від деяких родичів, які можуть викликати плутанину, кукамелони не містять токсичних сюрпризів. Вони зелене світло для саду та кишечника.
Хоча точаться деякі суперечки щодо їстівності цієї рослини, здається, загальна згода з цим світло-зелені плоди не тільки їстівні, але мають дуже приємний легкий огірковий смак і є чудовою добавкою до салатів.
Незважаючи на те, що рослина не смертельна, її вплив може бути різким на крихітні животики. Щоб уберегти свого повзучого авантюриста від нещасних випадків на рослинах, пильність є ключовою. Переконайтеся, що ліани диких огірків — та будь-які інші потенційно шкідливі рослини — знаходяться поза досяжністю цих маленьких рук.
Маленькі плоди слідують за квітами, поступово збільшуючись у розмірі. Молоді плоди найкраще вживати в сирому вигляді. Їх можна їсти сирими, використовувати для смаження або маринувати, як огірки. Молоді ніжні плоди найкраще вживати в їжу сирими, а старі плоди з більш розвиненим насінням — для маринування.
Вживання кукамелонів у нормальних харчових кількостях безпечно. Якщо ви помітили будь-які симптоми алергії після споживання, наприклад висип, стиснення горла або проблеми з диханням, то уникайте вживання цього фрукта та зверніться за медичною допомогою, якщо це необхідно. Це, однак, буває рідко.