Для багатьох продуктів харчування, органічні та натуральні сорти є найздоровішим вибором. Однак, коли справа доходить до миш’яку в рисових пластівцях, ці альтернативи не допомагають. Фактично, наші тести виявили на 30 відсотків більше миш’яку в коричневому рисі для немовлят, ніж в інших рисових кашах для немовлят.
За даними Управління з харчових продуктів і медикаментів (FDA), так, рисова крупа безпечна, якщо її споживати в невеликих кількостях. Миш’як не можна видалити з рису, тому натомість дитячі пластівці повинні пройти тестування, щоб переконатися, що рівень миш’яку достатньо низький, щоб захистити маленьких їдців.
Миш'як у рисовій крупі Миш'як є канцерогеном, який пов'язаний з кількома різними захворюваннями. Навіть низькі рівні, такі як ті, що містяться в рисових кашах для немовлят, можуть вплинути на їхній розвиток. Натомість Американська академія педіатрії (AAP) тепер рекомендує вводити дитині вівсяну кашу.
Збагачені дитячі каші на основі вівсяних пластівців є найкращим вибором усіх експертів, з якими ми спілкувалися, тому що вони легко засвоюються та містять нижчий вміст миш’яку, ніж рисові злаки. Дитячий дієтолог Пега Джалалі, MS RD, рекомендує Earth's Best за простоту приготування, доступність і зручність.
Є причини, чому рисова крупа така популярна: він легко засвоюється, не викликає алергічної реакції, як глютен у пшениці, і добре переноситься немовлятами, які переходять з грудного молока або штучної суміші на тверду їжу. У відповідній кількості це все одно їжа, яку ви можете включити в раціон вашої дитини.
Через можливий вплив миш'яку на рисову крупу, вважають експерти вівсяна каша є безпечнішим вибором. Він також не містить пшениці, тому не дратує шлунок вашої дитини, якщо вона чутлива або має алергію на глютен.