Традиційний справжній чімічуррі не містить кінзи, він в основному складається з петрушки. Однак ми любимо кінзу, і в цьому рецепті використовується кінза, а не традиційна.3 червня 2023 р.
Що таке Chimichurri? Ви коли-небудь готували соус чімічуррі? Це аргентинський соус або приправа, схожа на песто, яка популярна по всій Південній Америці. Ця базова версія використовує свіжа петрушка, орегано, часник, олія та оцет і трохи перцю чилі, хоча варіації на цю тему нескінченні.
Комбінуйте петрушка, кінза, олія, орегано, часник, оцет, сіль, кмин, пластівці червоного перцю та чорний перець в блендері.
З чого роблять чимічуррі? Інгредієнти для соусу чімічуррі зазвичай можуть включати подрібнену петрушку та/або коріандр, часник, цибуля, оливкова олія, червоний або білий винний оцет і чилі.
соус чимічуррі Як приготувати соус чимічуррі. Додайте в кухонний комбайн або блендер кінзу, петрушку, оливкову олію, лимонний сік, червону цибулю, часник, червоний винний оцет, сушений орегано, пластівці червоного перцю, сіль і чорний перець. Пульс із короткими кроками в 1 секунду приблизно в 3-5 разів.');})();(function(){window.jsl.dh('ayi5ZovbIPuo5NoPiP7qgA4__53','
Аргентинське чімічуррі використовує петрушку та кінзу. Він має легкий відтінок прянощів, але не схожий на надзвичайно гострий мексиканський чімічуррі. В аргентинській версії також використовується оцет і вона більше схожа на олію, ніж на «соус».