Зазвичай продається з прикріпленим корінням, гірський крес-салат має такий же смак і щільність поживних речовин, як і крес-салат, але його стебла й листя тонші й ніжніші, як у крес-салату.17 травня 2016 р.
Він містить низьку калорійність і містить такі необхідні поживні речовини, як вітаміни A, C і K, а також омега-3 жирні кислоти. Як така ця крихітна трава може сприяти зміцненню імунітету, профілактиці захворювань, зниженню ваги, роботі органів, запаленню, здоров’ю серця та діабету. Він навіть може мати протираковий ефект і сприяти виробленню грудного молока.
Якщо ви шукаєте менш швидкопсувну заміну крес-салату (або зелені з гострим смаком руколи), краєвидний крес – відмінний вибір. На відміну від делікатного крес-салату, який легко утворює синці та швидко в’яне, крес-салат зберігає свою хрустку структуру протягом деякого часу після обробки.
Найбільша різниця полягає в тому крес-салат вирощують у ґрунті, тоді як крес-салат має плаваючі корені, які вільно ростуть у природній джерельній воді. Незважаючи на те, що вони схожі за смаком, крес-салат є більш делікатною рослиною, яка не дає такого ж хрускоту чи пікантності, як наш супер-салат.
І так, гори та крес-салат мають однаковий смак і щільність поживних речовин. Вони просто виглядають трохи по-різному, один тримається, а інший любить повзати!
Якщо він використовується протягом тривалого часу або у дуже великих кількостях, крес-салат МОЖЛИВО НЕБЕЗПЕЧНО і може завдати шкоди шлунку. Вагітність і годування груддю: крес-салат МОЖЛИВО НЕБЕЗПЕЧНО використовувати в лікарських кількостях під час вагітності. Це може почати менструацію та спричинити викидень. Краще уникати використання.