Піца в стилі Нью-Гейвен — це стиль неаполітанської піци з тонким тістом, що готується на вугіллі, поширений у Нью-Гейвені, штат Коннектикут, і його околицях. Місцева назва apizza (/əˈbiːts(ə)/; від неаполітанської «na pizza», неаполітанська: [na ˈpittsə]; букв.
Ношинг у штаті Натмег. Хоча його сусід Нью-Йорк користується більшою кулінарною вуличною популярністю, Коннектикут є осередком місцевих смаків, у тому числі місцевого погляду на рулетики з омарами, морозиво колегіального рівня та піца на вугіллі з молюсками які заманюють шанувальників з усього світу до штату Натмег.
Нью-Йорк, Нью-Йорк (4,68) У верхній частині цього списку гордо посідає Нью-Йорк із середнім рейтингом Google 4,68. Багатьох це може не шокувати, враховуючи відомі зв’язки міста з улюбленою стравою. Також не можна ігнорувати спадщину піци в Нью-Йорку.
Назва «апіца» є схиляння до діалекту ранніх італійських іммігрантів, які оселилися в Нью-Гейвені.
“У Нью-Гейвені найкраща піца в країні — і це навіть близько не», — сказав ДеЛауро у вівторок у коментарі громадському радіо Коннектикуту. «Запитайте будь-кого з Коннектикуту, і вони скажуть вам, що коннектикутська піца, або «апіца», як ми її називаємо, безперечно — без конкурсу — найкраща піца в Америка».
Ці 10 культових страв у Коннектикуті сподобаються…
- Гарячі рулетики з лобстера. Джон Хюн / Flickr. …
- Чізбургери на пару. міська богема / Flickr. …
- Хот-доги. Капітолійський обід / Facebook. …
- Deep River Snacks. Deep River Snacks / Facebook. …
- Яблучний сидр. Райан Тейлор / Flickr. …
- Домашнє морозиво. …
- Цукерки PEZ. …
- Пиріг з молюсками в стилі Нью-Хейвен.