Після того, як полковник Вільям Моултрі та захисники форту Салліван відбили спробу британського флоту захопити місто Чарльстон, у Лондоні було опубліковано карикатуру на «Міс Кароліну Суліван, одну з упертих дочок Америки, 1776 рік». Віддаючи належне зухвалому та непохитному характеру Саллівана …
Уперта дочка є названий на честь перемоги американців у битві біля острова Салліван у 1776 році, де британський карикатурист проілюстрував захисників Чарльстона як «міс Кароліну Суліван, одну з упертих дочок Америки».
Ця область із семи округів, названа на честь корінних індіанців Пі-Ді, які населяли її давно, а згодом річки Пі-Ді, досі пропонує природні чудеса, які приваблювали корінних американців і перших поселенців.
Їм знадобилося багато часу, але Жак Ларсон і Даг Годлі, команда Wild Olive, повністю перетворила старий Atlanticville на острові Саллівана в сучасний морський ресторан, який, здається, ідеально підходить для пляжу.
Південна Кароліна відома своєю Південний шарм, прибережні міста та гостинність. Від таких визначних пам’яток, як Чарлстон і Форт Самтер до кухні регіону Lowcountry, завжди є що дізнатися про Південну Кароліну, незалежно від того, скільки ви там живете.
Березень 2014 р. Повна реконструкція приміщення ресторану перед відкриттям у Березень 2014 року очолив Чарльстонський архітектор Реджі Гібсон. Як архітектор, так і дизайнер інтер’єру, Гібсон використовував відкритий план поверху та вікна, щоб зробити інтер’єр яскравішим і впустити ззовні.