Чай може рости в багатьох місцях, але щоб процвітати, йому потрібно багато сонячного світла та дощу. Це означає тропічні регіони ідеально підходять для вирощування чаю цілий рік. І коли ви рухаєтеся на північ від тропіків – наприклад, через Ассам і Дарджилінг, або на південь – до Малаві чи Аргентини – вирощування чаю стає дуже сезонним.
У дикому стані чай найкраще росте регіони з теплим вологим кліматом з кількістю опадів не менше 100 сантиметрів на рік. В ідеалі йому подобається глибокий, легкий, кислий і добре дренований грунт. Враховуючи ці умови, чай буде рости в районах від рівня моря до висоти 2100 метрів над рівнем моря.
Camellia sinensis, джерело чайного листя та бруньок, можна вирощувати на більшій частині території Сполучених Штатів. Комерційне вирощування пробували в різні часи та в різних місцях, починаючи з 1700-х років, але чай залишався нішевою культурою і ніколи не культивувався широко в США.
Легко вирощується кислі, родючі, добре дреновані ґрунти на сонці або в легкій тіні. Молоді рослини люблять постійно вологий ґрунт, але рослини, що прижилися, віддають перевагу помірній, але рівномірній вологості. Стійкість до посухи і бідного грунту робить цю рослину придатною для вирощування в сухому середземноморському кліматі.
Культивування чайних рослин Поставте в захищеному та частково затіненому місці в саду або на патіо, в тіні невеликого дерева або великого куща. Чайні рослини потребують захисту від заморозків у молодому віці, і бажано перенести їх у теплицю або прохолодну веранду протягом перших двох зим.
Чайні рослини стійкі до зон 4-9 USDA, якщо не зазначено інше. Цей рейтинг говорить вам про мінімальну зимову температуру, яку рослини зазвичай виживають, якщо їх правильно загартувати.