Загалом, основні відмінності між пейл елем і IPA полягають у тому IPA матимуть сильніший смак хмелю та трохи вищу ABV (об’ємний вміст алкоголю). Світлий ель зазвичай становитиме від 4,5 до 6,2% ABV, тоді як IPA зазвичай буде десь між 5 і 7,5% (або більше для подвійного IPA, 7,5-10,0%). 9 лютого 2022 р.
IPA, як правило, мають більше цих профілів смаку хмелю, тоді як світлі елі більше залежать від солоду для смаку. Через цю додаткову хмеловість пиво IPA зазвичай більш гірке. IPA також важчий на алкоголь – ви можете знайти IPA між 5-7,5%, тоді як світлі елі зазвичай десь між 4,5-6,2%.
Пиво «India Pale Ale». Свою назву вона отримала з кінця 1700-х років, коли експортери пива з Британських островів до Індії додавали хміль у варіння, щоб допомогти зберегти пиво в більш жаркому тропічному кліматі.. Пиво в той час відрізнялося більш легким стилем і гірким, хмелевим характером.
Основна відмінність між американським пейл елем і індійським пейл елем полягає в хмелі. Для IPA використовується англійський хміль, а для APA – американський хміль, який має цитрусовий смак. Крім того, IPA зазвичай мають більший вміст алкоголю, ніж APA.
Якщо існує термін домашнього крафтового пива, то це «IPA». У свідомості багатьох цей термін став синонімом крафтового пива. У сучасну епоху немає жодного іншого пивного стилю, який так постійно переосмислювався, сперечався або просто винаходився заново.
Загалом, основні відмінності між пейл елем і IPA полягають у тому IPA матимуть сильніші смаки хмелю та трохи вищу густину (алкоголь за обсягом). Світлий ель зазвичай міститиме 4,5–6,2% ABV, тоді як IPA зазвичай буде десь між 5–7,5% (або більше для подвійного IPA, 7,5–10,0%).