Архієрейська шапка — червоний гарбуз з приємним солодко-пряним смаком.
Оскільки з давніх часів вони нагадують архієрейську шапку або турецький тюрбан, цей вид гарбуза називають архієрейською. Наскільки гарно виглядає гарбуз Його шкаралупа не дуже їстівна. М'якоть архієрейської шапочки чудово поєднується в супах.
Їстівні гарбузи: як їх розпізнати Декоративні гарбузи можна впізнати за тим, що вони часто невеликі, мають довгі, вузькі горловини або мають бородавчасту текстуру. Застосовується наступне: Гарбузи, що мають вражаючий вигляд, як правило, є декоративними гарбузами, тому непридатні для споживання.
Також відомий як гарбуз на Хелловін, гігантський жовтий (або червоний) гарбуз відноситься до числа їстівних гарбузів, але це не особливо смачно. Щоб приготувати смачний гарбузовий суп, гарбузовий пиріг або різотто з гарбуза, вибирайте гарбуз іншого сорту, наприклад, хоккайдо або баттернат.
3 | 20 Завдяки своєму горіховому, пряному смаку це має значення Масляний кабачок одна з найкращих гарбузів. Його грушоподібна форма, світла шкірка і помаранчева м'якоть характерні. Масляні горіхи містять насіння лише в нижній частині і смачні як сирими, так і вареними.
використання. Гарбуз Bischofsmütze характеризується a солодко-горіховий смак з. У той час як шкірка та/або верхня частина гарбуза непридатні для споживання, м’якоть можна використовувати різними способами на кухні.