Хрестоцвіті овочі, такі як капуста, можуть викликати газоутворення, здуття живота та діарею. Найкраще повільно вводити ці овочі у свій раціон і поступово збільшувати споживання. Людям із чутливим шлунково-кишковим трактом варто обмежити вживання капусти або поговорити зі своїм лікарем. 21 вересня 2023 р.
Один із способів зменшити деякі ефекти газоутворення – це вибирайте варену капусту, а не сиру. «Загалом кулінарна обробка може зменшити цей ефект, «пом’якшуючи» клітковину, полегшуючи роботу травної системи», — пояснює Кордінг.
Хрестоцвіті овочі, такі як брюссельська капуста, брокколі та капуста, а також овочі, що містять фруктозу, такі як цибуля та спаржа, може викликати газоутворення. Якщо після вживання салату чи інших овочів ви відчуваєте хворобливе газоутворення, спробуйте виключити їжу одну за одною, доки не знайдете причину, яка викликає це.
Це добре для вашого травлення Це допомагає насититися, тому ви їсте менше. Це також підтримує регулярність, і це може допомогти знизити рівень «поганого» (ЛПНЩ) холестерину та контролювати рівень цукру в крові. У капусті також є поживні речовини, які зберігають міцність слизової оболонки шлунка та кишечника. Його сік також може допомогти загоїти виразку шлунка.
Рафіноза призводить до метеоризму Рафіноза є особливо важко засвоюваним вуглеводом, і ви можете знайти її в квасолі, а також в інших продуктах, таких як капуста, брокколі, брюссельська капуста та спаржа.
Як і жирна їжа, каже Реммер клітковина також перетравлюється довше. Це означає, що якщо ви їсте збагачену клітковиною їжу або овочі, як-от брокколі, капусту чи цибулю, надто ближче до сну, ваше тіло може все ще працювати над їх розщепленням ще довго після того, як ви захочете спати, і/або ви почуватиметеся здутим у ліжку.