Tex-Mex отримав широке поширення в скандинавських країнах і Великобританії початок 1990-х років через такі бренди, як Old El Paso та Santa Maria, і дуже швидко став основною їжею в скандинавських країнах.
Мексиканська кухня досить популярна у Великобританії. У 1990-х роках ми вперше почали бачити tex-mex, і за останні 10 років у Лондоні відкрилося кілька популярних більш автентичних (мабуть) мексиканських ресторанів. Він далеко не такий популярний, як у США.
Заховане на тихій вулиці в Ковент-Гардені Кафе Пасіфіко, перша мексиканська кантина у Великій Британії, відкрита в 1982 році. Будучи першою у своєму роді, вона дарує Лондону автентичний смак мексиканської їжі, текіли та культури протягом 40 років як самопроголошений батько мексиканських ресторанів у Лондоні.
Американські солдати вперше познайомилися з мексиканськими смаками під час військових зусиль у Техасі 19 століття, і деякі звіти свідчать про те, що деякі мексиканські основні продукти харчування отримали подальшу популярність під час Всесвітньої колумбійської виставки 1893 року в Чикаго.
Тут лише декілька ресторанів мексиканської кухні. Найпопулярнішим є Wahaca. Я припускаю, що якщо ви подивитеся на їхнє меню на веб-сайті, ви зрозумієте, наскільки тут представлена мексиканська кухня. Крім того, як показує досвід, у супермаркетах немає відносно поширених мексиканських інгредієнтів.
«Мексиканська кухня має набагато більший розмах і глибину харчової культури, ніж ті рецепти, які нам найбільше знайомі», — каже оптовик. Дійсно, 44% британців вже пробували мексиканську їжу, каже Bidfood, і ця кухня існує у Великобританії десятиліттями.