Поки ви залишаєтеся в оптимальних умовах для вирощування салату, ви можете збирати врожай з кожної рослини салату принаймні три-чотири рази за сезон, використовуючи метод підстригання, і приблизно два-три рази, використовуючи метод відрізання хвостика (але таким чином ви отримуватимете більше листя з кожним урожаєм).26 жовт. 2022 р.
Коли рослини виростуть до зрілого розміру, може виникнути спокуса зрізати та зібрати всю рослину, але я рекомендую вам цього не робити! Натомість просто регулярно збирайте нижнє листя та залишайте серцевину рослини, щоб вона продовжувала випускати листя, це може тривати до 10 тижнів залежно від погоди та пори року.
Коли ви збираєте цілий качан будь-якого сорту салату, рослина не відросте. Однак ви можете застосувати підхід «розрізати та повернутися» до більшості видів салату. Це передбачає обрізання листя, але залишання рослини вкоріненою на місці, метод, який дозволяє рослині продовжувати рости.
Збирайте врожай, доки на рослині не з’явиться квітконосне стебло. Постійне видалення старих зрілих листків спонукає рослину салату виробляти нові листя замість них. Ви можете продовжувати збирати окремі листки, поки рослина не випустить квітконос, що вказує на те, що він готовий до вильоту та запуску.
Спостерігайте за відростанням салату. Ви зможете уникнути цього 2-3 врожаю з рослини, після чого вони, швидше за все, стануть занадто гіркими або жорсткими. Другі зрізи будуть менш ніжними та досконалими, але вони все одно на світлові роки перевершують магазинні салати за якістю та смаком.
Для росту айсбергів потрібно від 50 до 90 днів. Коли голова велика і на відчуття щільно притиснута; він готовий до різання. Зріжте ножем, щоб зібрати врожай. Застереження: візьміть їх усередину та зберігайте, як тільки ви їх розріжете.