Maccha Made in Heaven. Модний зелений чай матча перетворюється на морозиво з карамелізованим горіхом пекан.14 липня 2016 р
Є понад 300 на сьогоднішній день припинено виробництво ароматів Ben & Jerry. Кладовище Ben & Jerry's Flavor Graveyard вперше було запущено як розділ веб-сайту бренду, щоб вшанувати припинені пінти. Тепер справжнє кладовище ароматів Ben & Jerry's розташоване за фабрикою у Вотербері, штат Вермонт. Зняті з виробництва аромати можна «воскресити».
Матча солодший і менш гіркий, і сьогодні використовується в різноманітних солодощах. У Японії Закон про маркування харчових продуктів забороняє продаж порошкоподібного зеленого чаю, виготовленого з будь-якого зеленого чаю, крім Тенча, як Матча. Тому важливо зазначити, що Назвати морозиво Matcha просто «морозиво із зеленого чаю» може ввести в оману.
Найбільш продаваними ароматами, по порядку, є: Напівзапечений, Cherry Garcia, шоколадне тісто для печива, полуничний чізкейк, шоколадний брауні, The Tonight Dough, фіш-фуд, Americone Dream, Chunky Monkey і Milk & Cookies.
Яке на смак морозиво Matcha? Ідеальний смак цього освіжаючого ласощі повинен полягати в ідеальному балансі земляний, солодкий і трохи гіркуватий. Оскільки матча є набагато більш концентрованим, ніж звичайний зелений чай, вам часто не потрібно багато, щоб відчути його потужний профіль.
“Горіх Мокко — це мій улюблений смак усіх часів, — каже Бен, — Але коли ми розфасували його по пінтах, це виявилося наше найгірше продаване морозиво за весь час. Джеррі любить казати, що смаки не враховуються». Ми не впевнені, що пішло не так, але любителів морозива не зацікавила ця пінта з кавою.