Від 12 до 16 хвилин Дуже важливо, щоб температура духовки була високою, а піца була всередині 12-16 хвилин. Готувати тісто потрібно в уже розігрітій до 250 градусів духовці 12-16 хвилин. Температура повинна бути високою, а час коротким. Пам’ятайте, що тісто має бути не холодним, а кімнатної температури.');})();(function(){window.jsl.dh('a2G5ZtfIG-eLptQPjPPvKQ__35','
Загалом піца середнього розміру займає між ними 10 і 15 хвилин в газовій духовці; Однак не забудьте стежити за своїм кулінарним шедевром, адже ви не хочете, щоб він підгорів. Щоб ваша піца приготувалась ідеально, не забудьте повернути її на півдорозі процесу випікання.
Скільки часу потрібно, щоб розігріти піч для піци? Дров’яні печі для піци розігріваються до ідеальної температури за 20 хвилин. Газові печі для піци розігріватимуться набагато швидше, і зазвичай для цього знадобиться кілька 10 хвилин .
Поки піца розморожується, розігрійте духовку при середній температурі (200ºC) протягом 20 хвилин. Зніміть поліетиленову плівку, якою зазвичай загортають заморожену піцу, покладіть її на деко або камінь і дайте трохи нагрітися. приблизно 10 хвилин.
Розігрійте духовку до 425 градусів. Злегка змастіть форму маслом і дайте тісту піднятися приблизно 20 хвилин, перш ніж накрити та випікати. Випікайте піцу, поки сир і скоринка не стануть золотисто-коричневими, приблизно 15-20 хвилин . Якщо ви печете тісто на камені для піци, давати йому піднятися не потрібно; можна відразу спекти.