Дріжджові коржі є найдавнішими і дуже схожі на дріжджовий хліб. Такі торти часто дуже традиційні за формою і включають такі тістечка, як бабка та штоллен.
Найпершими тістечками були більше схожий на хліб, виготовлений із простих інгредієнтів, таких як борошно, вода та мед. Ці торти часто були бездріжджовими, їм бракувало легкої та пухкої текстури, яку ми асоціюємо з сучасними тортами.
Найстаріший відомий торт у світі, випікався під час правління Пепі II в Єгипті між 2251 і 2157 роками до нашої ери. Аліментаріум, Веве, Швейцарія. Єгиптяни подарували нам найстаріший відомий у світі торт, а також найстаріший у світі посуд Tupperware.
Найдавніша відома форма випікання виникла коли люди брали зерна дикої трави, замочували їх у воді та розтирали суміш у пасту, схожу на бульйон.. Пасту готували, виливаючи її на плоский гарячий камінь, у результаті чого отримували речовину, схожу на хліб.
Греки та римляни готували солодку випічку, а єгиптяни пекли підсолоджений хліб. Однак тістечка, які ми знаємо сьогодні, почали з’являтися лише в середньовіччі. У цей час солодкі хлібці перетворилися на десерт, схожий на торт, який часто готували з медом, фруктами та спеціями.
Вінтажні торти є вінтаж або «ретро», тому що вони існують (і навколо, і навколо) протягом століть. Вони відомі своїм витонченим дизайном із оборками, і їх можна простежити до стилю французького рококо 1700-х років – епохи, відомої своїми вишуканими та позолоченими візерунками.