Серед інших популярних сливових помідорів San Marzano, паста Ropreco, паста Amish і Big Mama. Взагалі помідори сливи відомі як найкращі помідори для приготування соусу або пасти. Хочете дізнатися більше про помідори сливи? Як завжди, ми рекомендуємо звернутися до експертів — ваших фермерів і місцевих воїнів за їжу! 29 липня 2022 р.
Сорт сливи (включає помідори Рома) має овальну форму і зазвичай приблизно 3-4 дюйми в довжину і 1-2 дюйми в ширину. Застосування: сливові помідори популярні для приготування соусів і паст, тому що вони мають тверду м’якоть і не надто соковиті або з сильним насінням.
The Рома томат або Рома – це сливовий помідор, який широко використовується як для консервування, так і для виробництва томатної пасти через його тонкий і твердий характер. Зазвичай можна знайти в супермаркетах деяких країн. Опір. Помідори Рома вирощують в США, Мексиці, Австралії, Великобританії.
Помідори Сан-Марцано різновид сливових помідорів, що відрізняються подовженою формою. Їх цінують в Італії та в усьому світі за щільну м’якоть і солодкий смак.
Що в банку з помідорами? Кожен вид консервованих помідорів починається однаково: з свіжозібрані помідори (зазвичай сливові помідори), які очищають від шкірки, варять і обробляють незабаром після збору, щоб зберегти цей стиглий червоний смак, який вони мають на піку.
Різні сорти мають різний рівень цукру. Маленькі помідори; вишні, бебі-сливи та міді-сливи мають більший рівень цукру, ніж більші повсякденні помідори круглі, сливи, біф і марманде. Вимірювання цукру в помідорах (або будь-яких інших фруктах) називається Brix. Високий рівень Брикса означає більше цукру.