Також відомий як зікай по-китайськи або гім по-корейськи, норі є, мабуть, найвідомішою морською капустою в цьому списку. The червоні водорості зазвичай спресовано у тонкі висушені листи темно-зеленого або чорного кольору, які ми їмо як закуску або використовуємо для приготування суші-ролів.29 травня 2019 р.
Норі. Найбільш поширена закуска з морських водоростей у всьому світі відома як Норі, червона водорість, яка найчастіше використовується в японській кухні. Норі розривають і сушать у листах, подібно до виготовлення паперу.');})();(function(){window.jsl.dh('Va-4ZoysD6m4hbIPnZ6wiA8__20','
Вакаме і норі це два різних види їстівних водоростей. Норі — це червона морська водорість, яка проходить ретельну обробку перед продажем у вигляді паперових аркушів. Вакаме сушать перед упаковкою, але в іншому випадку воно піддається мінімальній обробці, за винятком випадків, коли воно використовується як інгредієнт для салату з морських водоростей.
червоні водорості Група японських дизайнерів, відомих під загальною назвою Amam, розробила продукт під назвою Agar Plasticity. Агар буває двох видів червоні водорості. Вони добувають агар шляхом кип’ятіння червоних водоростей, а потім використовують низку процесів для створення різних пакувальних продуктів.');})();(function(){window.jsl.dh('Va-4ZoysD6m4hbIPnZ6wiA8__30','
- Перець гострий – Osmundea pinnatifida (&spp)
- Laver (AKA Норі)– Porphyra spp.
- Дульса – Palmaria palmata.
- Морський салат – Ulva lactuca і Ulva rigida.
- Трубчастий бур'ян Дюмона – Dumontia contorta.
- Carrageen/False Carrageen – C. crispus & m.stellatus.
- Морські спагетті – Himanthalia elongata.
- Плющ кишковий – Ulva intestinalis & Ulva linza.
Закуски з морської капусти є чудовою альтернативою традиційним солоним закускам вони пропонують низку поживних речовин, маючи низьку калорійність, натрій і холестерин.